Unsere Lieblingsgerichte 🍤🍔🍝🍛

[MissDaisy]

Heute gab es Rinder-Hähnchen-Gulasch mit Karotten und dazu selbstgemachte Spätzle.

[Squirrel]

[Petti]

Kichererbsen Püree mit Lamm yumyum

Etwas dunkel heute, das Foto. Stand mir wohl selbst im Licht

[Squirrel]

Dir lief das Wasser im Mund zusammen, du wolltest endlich essen, daher warst du dem Bild im Weg

[Sandra]

Kichererbsen

Soooo lecker!!! Wir mögen sie ganz besonders wenn sie kross aus dem Ofen kommen. Passt zu sehr vielen Gerichten.

[Petti]

Ich liebe auch Kichererbsen in allen Variationen.
Kennst du das Püree? Ist eine Alternative zu Kartoffeln, die ich ja nicht gut vertrage.

1Dose Kichererbsen abbrausen, in einem Topf mit 100 ml. Gemüsebrühe 2-3 min. erwärmen. 100 gr. gegrillte Paprika (gibt es im Glas) in kleine Stücke schneiden.
Die Kichererbsen mit 1,5 El. Öl pürieren. Paprika und 2 El. Petersilie dazugeben und mit Zitronensaft, chiliflocken und Salz abschmecken. Für 2 Personen.

[Sandra]

Das klingt richtig gut! Muss ich unbedingt ausprobieren! Klingt auch super einfach.
Diese gegrillten Paprika müssten wir noch da haben.

Hummus steht bei uns auch regelmäßig auf dem Speiseplan. Ich mache ihn jedoch mit Joghurt und gebe zum Schluss pürierte Petersilie mit Öl und Salz darüber.so hat man beim Essen immer zwei unterschiedliche Komponenten. Wir sind verrückt danach!

[Igela]

Kichererbsen habe ich noch nie gemacht. Ich weiss gar nicht, ob ich die mag. Meine Männer mögen die sicher nicht, meine Tochter darf nicht…aber ich könnte ja mal probieren. Habe die noch selten gegessen…

[Petti]

Entweder du machst nur für dich die Hälfte, habe ich auch beim ersten Mal auch gemacht. Oder im Salat, heute mit Tomaten, Mozzarella und Salat in Balsamico +Öl.

Ich kam bei der Ernährungsumstellung letztes Jahr zu Kichererbsen, denn ich mag weder Weiße noch Kidneybohnen und die Erbsen sind eine Alternative dazu.
Vorher kannte ich Kichererbsen nur als Falafel.

[Igela]

Wie machst du Kichererbsen im Salat? Kochen?

[Petti]

Die aus der Dose müssen nur kräftig abgespült werden, sind gekocht. Die Lake schäumt erstmal, wenn beim abbrausen der Schaum weg ist in dem Sieb abtropfen lassen.

Für Falafeln nehme ich getrocknete, die müssen 12 Std. Eingeweicht werden.

[Igela]

Danke, werde ich mal probieren!

[Squirrel]

Kiechererbsen nehme ich im Glas, die müssen auch kräftig gespült werden, wie alle Bohnensorten. Die kommen bei mir auch so in den Salat. Ich hab die mal püriert mit Tomaten und Thunfisch einen Aufstrich gemacht.

[misery3103]

Ich mag die Konsistenz von Kichererbsen einfach nicht, vielleicht könnte ich sie als Mus essen oder so … aber gekocht und in irgendwas drin mag ich sie einfach nicht.

[Igela]

Okay, ich kenne weder noch…

[_Buchliebhaberin]

Ich liiiiiiebe Kichererbsen. Könnte die jeden Tag essen. Kidneybohnen und weiße Bohnen sind auch klasse!

[Squirrel]

Kidneybohnen, grüne Bohnen, bunte Bohnen, lecker.

[frettchen81]

Kichererbsen finde ich…überbewertet;)

Kidneybohnen oder eben Backed Beans sind gut zu herzhaftem.

[Petti]

Kidneybohnen oder eben Backed Beans sind gut zu herzhaftem

Mag sein, aber mag die eben nicht, deshalb sind für Kichererbsen eine Alternative

Es gab heute Suppenhuhn im Angebot, da hab ich mal wieder eine Hühnersuppe gekocht
Das heißt, sie köchelt noch, lass sie immer mehrere Stunden auf dem Herd.

[frettchen81]

Da hatten wir hier im Lidl ein Biohuhn letztens, das war richtig klasse.

Heute gibt es was mit Kartoffeln…mal schauen was ich dazu mache.