Ok ich habe mir jetzt ein paar durchgelesen. Hoffe das Rezept gibt es noch nicht.
Der Bananenkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen. Ich bin eine absolute Naschkatze und dann gibt es auch noch Frühstückskuchen. Genial!
Eigentlich ist das ein Abnehmkuchen* oder so, man kann ihn aber auch normal machen und er schmeckt auch gar nicht komisch.
So aber nun zum Rezept:
150g Joghurt (Banane, Vanille, Natur) *1,5%
150g Zucker
1 Vanillezucker
3 Eier
2 EL (*Vollkorn)grieß
2 Bananen
250g Magerquark
200g Mehl
1 Backpulver
100g (*Vollkorn)cornflakes, *ungesüßt
Durchführung:
Den Joghurt, Zucker, Vanillezucker in eine Schüssel geben un verühren. Nun auch den Grieß, die Eier, den Quark und die Bananen unterrühren. Wichtig hierbei ist es, dass man die Bananen im Vorfeld zerdrückt! Auch beim Mehl unBackpulver aufpassen, am besten den Mixer runterstellen, sonst hat man das Mehl überall. 
Nun nur noch die Form fetten und den Teig hineingeben.
Weitere wichtige Fakten:
Bei 160°C un Umluft für ca. 50 min in den Ofen. Außerdem sollte dieForm eine 30cm lange Kaszenform sein.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren. Ihr könnt mir ja vielleicht eine Rückmeldung geben, ob euch der Kuchen auch schmeckt. Wenn ihr Fragen habt, beantworte ich diese natürlich auch gerne.
PS: die * stehen für die Abspeckvariante. Ich hab leider gerade kein Bild!