Heute habe ich Honigkuchen gebacken -für die ganze Familie.
Hier das Rezept
150g Butter
200g Honig
50g Zucker
2 Eier
200g grob gehackte Haselnüsse
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Esslöfffel Kakao
1 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Lebkuchengewürz
Butter schaumig rühren, nach und nach Honig, Zucker, Eier zufügen und gut mitrühren.
Restliche Zutaten vermischen und löföfelweise in die Teigmasse einrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllenund bei etwas 180° ca 50 Min backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
SEHR LECKER
Ich habe ide die 2,5 fache Menge gebacken.