Für mich mache ich immer eine extra Pizza mit weißen Belag aus Creme Fraiche und dünn geschnitten Mozzarella.Da ich keine Tomaten essen kann, bekomme davon sehr schmerzhaftes Sodbrennen und bin danach 3 Tage krank.
Aber dafür einen richtigen schönen herzhaften Bergkäse über das ganze verteilt .
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Hi, ich bin auf der Suche nach ein paar herzheften Rezepten für die Mittagspause aus der Brotdose. Kennt ihr vielleicht gut transportierbare/haltbare Gerichte oder habt ihr Ideen?
Was genau brauchst du?
Salate gehen ja immer, Dressing im kleinen Fläschchen das man erst kurz vor dem Essen drauf schüttet.
Und wenn reine Gemüsesalate nicht reichhaltig genug sind, gebratenes Fleisch oder gewürfelte Käse dazu.
Da kann man viel Variieren und Reste verwerten.
Wegen der Brotdose, muss es kaltes Essen sein?
Hast du einen Wasserkocher und 10 Minuten Zeit?
Dann gehen auch Couscous-Salate oder Suppennudeln. In ein Hitzebeständig Glas trockene Getreide oder kleine Suppennudeln, ganz klein gewürfeltes Gemüse, Gewürze, Pfeffer, Salz…und in der Pause einmal mit kochendem Wasser aufgießen und Quellen, gar ziehen lassen.
Dann so was wie Wraps kann man auch gut packen und essen.
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Vielen Dank für deine lange Antwort. 
Es müsste tatsächlich kaltes Essen sein, da ich leider keine Möglichkeit habe es aufzuwärmen
Ausser die oben erwähnten Salate, kann man auch Pizzarollen machen und mitnehmen. Pizzateig belegen mit Tomatenmark, Schinken oder ähnlichem rollen und dann aus der Rolle Stücke schneiden ( Schnecken). Diese portionsweise einfrieren und gewünschte Menge auftauen und mitnehmen. Dazu grünen Salat.
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Nudel und Kartoffelsalate kann man gut kalt essen und machen satt. Kartoffelsalat mit Mayo und Gurkchen und Fleischwurst, oder Brühe als Dressing und frisches Gemüse mit dazu…genauso Nudeln klassisch mit Mayo oder zb italienisch mit Olivenöl, getrockneten Tomaten , Käse, Serranoschinken…
Ich hab da auch immer Essensreste mit verwertet.
Ist auch die Frage, was man kalt essen mag. Hackbraten oder Frikadellen kann ich gut kalt essen. Genauso Pellkartoffeln mit Quark.
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Hmmmmm … lecker 
Da ist bestimmt nix übrig geblieben, oder?
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Ist noch was da für morgen, dann brauche ich vor meinem Rehasport nicht kochen.
Hähnchenbrustfilet, Zucchini, Tomaten, Oliven
Und … Nüdlis, gab viele Nüdlis 
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Achja, ganz vergessen zu erwähnen 
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Morgen mache ich Ratatouille 
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Sieht echt lecker aus. Aber Erdbeeren um diese Jahreszeit? Wenn man überhaupt welche bekommt, schmecken die meistens nach nichts.
Im Juni ist doch Erdbeersaison
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Oh, na dann natürlich lecker 
Mein Verlauf zeigt mir Dezember an 
Nö, jetzt passt es. Habe bestimmt wieder zuviel rumgeklickt LOL
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ohje, hast du den Verlauf kaputtgeklickt 
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Lecker
