Nope, mag ich nicht. Hat Mutti mal als große Errungenschaft “Hab das mal mit rohen Kartoffeln gemacht, geht schneller und schmeckt auch!” angepriesen. Tat es nicht. Von daher: Lieber länger, dafür leckerer.
(Freude wurde leider dadurch getrübt, dass eins der beiden letzten Eier schlecht war. War also der Ei-Anteil etwas arg mickrig seufz)

ich scheide sie wie Pommes
und brate sie bei geöffnetem Deckel langsam an, so werden Sie knusprig, kurz vor Schluss wer es mag, eine klein gewürfelte Zwiebel und Rauchfleischwürfel mitbraten .




die Süsskartoffel Pommes.
allerdings hab ich bisher noch nie ein Rezept ausprobiert. Du?