Wir Backen 🍰🍪🥐🍞

Wow, die sieht super aus. Da kann Pfingsten kommen😉

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Ich war heute auch mal fleißig

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Oh lecker :drooling_face:

Gugelhupf mit Haselnussmehl, Dinkelmehl und Schokolade

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Am Samstag habe ich die zweite Keksrolle gebacken (kein Bild) das Gegenstück zu den „Tier“- Keksen also. Ein paar hatten eine wunderschöne Zebramusterung. Also eigentlich schon wieder Tierkekse. Die nächsten Rollen habe ich schon vorbereitet: Mit Dattel und Zimt. Hoffentlich schmeckt die auch…

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Ah, ich liebe Mandelhörnchen.:yum::heart_eyes:

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3x bitte raten, was für ein Kuchen ich gebacken habe :rofl:

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Bananenschokokuchen?

Ich habe gestern Rhabarbercrumble gemacht. War voll lecker.:crazy_face:

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Aaaaah, einen Gugelhupf. Wieder mit Haselnussmehl und Schokolade?
Napfkuchen geht immer und ist schnell zubereitet. :sweat_smile:

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Diesmal ohne Schokolade, weil ich die nach meinem Lauf gefuttert habe :yum:

Ja, geht grundsätzlich schnell, bis auf die Wartezeit der Hefe.
Ich bekomme erst nächstes Wochenende meine Backschüssel mit Spritzschutz-Deckel wieder. Die hat meine Schwester versucht umzutauschen bei
Tupper. Daher gibt es in letzter Zeit oft diesen Hefeteig.

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Mit Hefe habe ich noch nie einen Gugelhupf gemacht. Bin nicht so die Kuchenbäckerin. Ich mache fast ausschliesslich nur meine bewährten Rezepte. :grin:

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Ich bin immer wieder fasziniert, wie sich der Teig verdoppelt.

Nimmst Du frische Hefe oder Trockenhefe? Ich bevorzuge ja Trockenhefe. Habe ich immer da und ist geschmacksneutral. :kissing:

Heute gibts Rosmarin Kekse :yum:

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Ich kaufe Bio-Hefe und nehme 1/2 Würfel, die andere Hälfte bleibt im Papier und wird spätestens nach 1 Woche verbraucht.
Die Hefe schmeckt nicht nach Hefe.

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Bei uns gabs auch Guglhupf am Wochenende, allerdings eine Zitronenkuchen-mit-Cheesecake-Füllung-Variante :grin:

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Mit Hefe backen ist sowieso toll. So viele Möglichkeiten!

Ich nutze beides, Frischhefe und auch Trockenhefe. Beides gibt es als Bio-Version.

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Der sieht auch sehr gelungen aus.:+1: Cheese Cake mag ich auch sehr gerne, doch als Gugelhupf Variante habe ich das noch nie gemacht. :yum:

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Lecker sieht der aus, schlabber :drooling_face:

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Klingt super! Magst du das Rezept verraten?

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