Zucchini-Schoko-Banane-Muffins
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Ich habe eben Amerikaner gebacken. Schnell, einfach und sehr lecker:slightly_smiling_face: Die werde ich definitiv wieder backen 
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Ich nehm welche
Gerne 
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Es gab nun eine gefrorene Torte, da sie zu lange draussen war.
Der Boden ist ein Ovi-Kuchen, dann eine Mango-Mascarpone-Creme und Kiwis mit einem Mandarinen-Vanillepudding-Guss. Es war etwas improvisierte Resteverwertung.
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Sieht voll lecker aus.
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Wow! Da würde ich auch mitnaschen! Aber was, bitte, ist ein Ovi-Kuchen?
Ein Kuchen mit Ovomaltine. Bei uns in der Schweiz sagt man dazu Ovi oder Ovo.
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Sind dir die Kiwi nicht bitter geworden?
Wir haben mal zum Frühstück in der Kita einen Kiwiquark gemacht. Den konntest du nur in die Tonne kloppen, da die Kiwi total bitter wurde.
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Nein, ich hatte Glück. Sie waren nicht zu lange drauf und der Guss war ja nicht milchiges. Ich habe mal gelesen, dass man Kiwi kurz kochen soll, um das Enzym zu zerstören, dass auf die Milch reagiert. Habs aber noch nicht ausprobiert.
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Darf ich kommen und mitessen?
Klar 
15:30 Uhr macht mein Mann Feierabend und dann gibt es Geburtstagskaffee.
Schaffst du das? 
Außerdem habe ich gerade noch ein Buttermilch Brot gebacken. Diesmal wieder Vollkorn.
Mein Lieblingskuchen 
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Gebeamt sicher! 
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Lecker der Lieblingskuchen meines Mannes…
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Ich habe den Mohnkuchen von neulich erneut gebacken.
Sieht anders aus, weil ich den Eischnee im Kühlschrank vergessen habe und erst nach 10 Minuten backen vom Kuchen daran gedacht habe.
Also ist der Eischnee oben drauf gelandet, statt gemixt mit dem Eigelb und Mohn.
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Sieht doch gut aus…
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Mjammi, schaut total lecker aus 
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Schmeckt sehr gut, der eigentliche Mix hat aber mir besser gefallen. Hier klebt das Eiweiß so am Messer.
Hab noch 50g Mohn, kann es also nochmal versuchen